《最難忘的一道菜》朱霈桓
作者：朱霈桓
美味的食物，是人生中極大的享受，入口即化的棉花糖、讚不絕口的頂級海鮮、令人垂涎三尺的美味甜點，都是一種種「美味」的享受。
星期六中午，離上課還有一段時間，我們要好好慶祝一下考試的成功，於是到大街上找吃的。正當我們猶豫不決時，我的眼光掃到一間矗立在十字路口旁的牛排店，那一刻，我決定了。
進了牛排店後，發現人還沒來，我們迅速點了餐，然後不斷發牢騷。牛排上來後，整桌頓時香味四溢，我等不及一口咬下，在那之前，我已經塞了不少麵包，現在要吃肉了！
牛排到了我眼前，只見那黑褐色的牛肉冒著微微的香氣與蒸氣，上面插著荷蘭的國旗，在肉的旁邊，有還沒熟的蛋，一戳，未熟的蛋汁就如洩洪的水庫流了下來；右邊，我趕緊把充滿肉醬風味的美味義大利麵移到安全的地方，以免受到魚池之殃。牛排非常香嫩，偶然有筋，在嘴裡跳著芭蕾，久久不去；肉香則一直徘徊不去，中午過了，都還未消失。
今天，是一個有口福的日子，讓我永遠記得，往後只要想到牛排就食指大動。美食，就是享受，特別的美食，特別的享受，你有吃過讓你難忘的「特別享受」嗎？
教師評語
- 文字流暢，清楚帶出一次享受美食的經驗。
- 從食物的外觀、顏色、香氣進行描繪，未熟的蛋汁、美味的義大利麵、在嘴裡跳著芭蕾的帶筋牛排，在你的筆觸下，彷彿有了生命，飄著香氣，吱吱作響的成現在讀者眼前！